牛肉干烘干炉厂家供应多功能烘干设备大型的烟熏炉设备、产量要求较大的,必须要配备单独的烟雾发生器,,否则会容易出现炉内烟雾量过少,达不到我们对食物烟熏的要求,由此增长了烟熏的时间,耗费人工和物力,达不到烟熏炉的作用。 牛肉干烘干炉厂家供应多功能烘干设备烟熏炉可蒸煮烟熏各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉、腊肉、豆干及各种鱼等。 1、本机采用手动电器控制,自动化程度较高。 2、本机具有电加热或蒸汽加热(蒸煮)、热风(干燥或烘烤)、烟熏、排气等功能。可以根据用户要求自由组合,实现多种加工工艺。 3、采用蒸汽加热升温的烟熏炉,一般适用于有锅炉或者配置蒸汽发生器的用户。 4、本机采用双层不锈钢结构,**厚夹层中填充保温材料,降低能耗。 5、各工艺参数(时间、温度等)可按工艺要求自由设定,可确保准确无误。 6、工作完成或中途机器出现故障,具有自动报警功能。 7、设有两个或四个温度检测探头。 牛肉干烘干炉厂家供应多功能烘干设备烟熏炉分类: 1、按型号分为:30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、750型、1000型 2、按加热方式分为:电加热、蒸汽加热 3、按发烟方式分为:内置发烟、外置发烟 4、用电分为:两相电和三相电。 5、蒸汽源分:蒸汽发生器和锅炉。 6、熏制方法分为:冷、温、热熏三种。 7、150型以下底端有可调式支撑腿和移动轮,150型以上没有。 牛肉干烘干炉厂家供应多功能烘干设备烟熏炉底部有四个支撑脚和四个滚轮,滚轮可以方便客户移动烟熏炉,到位后,调节支撑脚支撑。烟熏炉是利用木材、木屑、甘蔗皮、红糖、白糖、药草等材料的不完全燃烧而产生的熏烟,使肉制品吸收而增添加有的熏烟风味,提高产品质量的加工方法,其目的是改进产品风味,促进发色、杀菌,改善质地,提高抗氧化性和耐藏性。控制装置监视并自动控制温度、相对湿度、中心温度、加工时间并按照要求自动启动发烟装置和废气滤清。烟熏烘干装置工作范围是35-120℃和相对湿度达98%